Relaks przy kawie – jakie dodatki i słodycze do niej wybrać?

Więcej informacji o dodatkach do kawy.

Przyzwyczailiśmy się do picia kawy na szybko przed wyjściem do pracy bądź do śniadania. Nic w tym złego, bowiem napój ten za sprawą zawartej w niej kofeinie rozbudza i pozwala z energią zmierzyć się z naszymi zadaniami. Często lekceważymy to, że kawa połączona z przeróżnymi dodatkami zamienia się w aromatyczny deser, przy którym można wypocząć po nerwowym dniu w pracy. Które w takim razie słodycze i ciasta najlepiej współgrają z kawą?

Nugat, czekolada i inne słodycze – co harmonizuje z kawą?

Do kawy, w szczególności jeśli lubimy spożywać ją bez cukru i czarną, dobrze pasują słodycze, które łagodzą jej cierpki smak. To głównie:
czekolada – kawa i kilka kostek ciemnej czekolady to kombinacja, która zachwyci nawet bardzo kapryśne osoby. Rzecz jasna powinno się kupować czekoladę jak najwyższej jakości z minimalną zawartością tłuszczu i cukru oraz odpowiednią zawartością miazgi kakaowej (od 70%). Najlepsze czekolady rozpoznaje się po charakterystycznym trzaśnięciu podczas jej łamania;
cynamonowe ciasta – mamy na myśli cynamonowe bułeczki drożdżowe i szarlotki. Cynamon świetnie wzmacnia walory smakowe kawy (można go dodać też wprost do napoju, przykładowo posypać nim delikatną piankę naszej mokki);
nugaty – rewelacyjny deser sporządzany z miodu i ubitych białek jaj, które łączy się z prażonymi orzechami (w całości albo rozdrobnionymi), niekiedy z dodatkiem kakao i kandyzowanych owoców. To tradycyjny specjał, który na Starym Kontynencie spożywa się w czasie świąt Bożego Narodzenia we Włoszech, we Francji oraz w Hiszpanii. Tam również wytwarza się najlepsze słodycze tego rodzaju;
desery z karmelem, miodem i toffi – holenderskie stroopwafle, sezamki bądź krówki – te słodycze doskonale pasują do popołudniowej kawy i dobrej lektury
kruche ciastka – np. ciastka owsiane, herbatniki i biszkopty, a więc wszystkie słodkości, które da się zanurzyć w kawie;
orzechy, migdały oraz orzechoweciastka – czy spałaszujemy do kawy słodkie makaroniki wypiekane z mąki migdałowej, garść orzechów lub popularne babeczki z ich dodatkiem, z pewnością będziemy wniebowzięci tym smakiem. Powinno się jednak pamiętać, że orzechy zawierają sporo tłuszczy, w większości tych zdrowych, ale i tak lepiej jeść je z umiarem.

Nasze dane teleadresowe:
Sklep internetowy Cafessima
ul. Stawki 6/121
00-193 Warszawa

Tel.: +48 22 122-88-73
E-mail: [email protected]